Poker sa hrá s 52 kartovým balíčkom. Hodnota kariet podľa veľkosti je eso, kráľ, dáma, dolník, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2 a eso. Karty sa tiež delia podľa farby a to na: piky, srdcia, kára a trefy. V niektorých verziách pokru sú dvojky divoké karty, ktoré môžu zastúpiť ľubovoľnú kartu. Najhranejšou a najobľúbenejšou verziou (variantov) hry je Texas Hold'em. Hrať ho môžu dvaja až desiati hráči naraz. Najčastejšie sa stretnete so stolmi pre dvoch, šiestich alebo deviatich hráčov. K samotnej hre patria aj určité pozície, ktoré sa v priebehu hry striedajú a sú to:
- Díler: Jeden z hráčov vystupuje v pozícií dílera (aj keď reálne karty môže rozdávať napr. pracovník kasína - krupiér). Táto pozícia sa nazýva aj button a počas hry rotuje v smere hodinových ručičiek.
- Small blind (SB) – Malý blind: Nazýva sa podľa povinnej stávky, ktorú musí do hry vložiť hráč, ktorý sedí naľavo od dílera. Výška povinnej stávky závisí od výšky limitu, aký hráči hrajú a je polovicou z povinnej stávky na veľkom blinde.
- Big blind (BB) – Veľký blind: Nazýva sa podľa povinnej stávky, ktorú musí do hry vložiť hráč sediaci naľavo od malého blindu. Výška povinnej stávky závisí od výšky limitu, aký hráči hrajú.
- Under the gun (UTG): Je prvou pozíciou v hre pred vyložením kariet.
- Middle position (MP) – Stredná pozícia
- Cut-off (CO): Pozícia napravo od dílera.
Hra sa začína rozdaním kariet od dílera. Každý hráč dostane dve karty, ktoré vidí iba on. Cieľom hry je skombinovať tieto karty s ďalšími piatimi postupne vykladanými kartami, ktoré sú spoločné pre všetkých hráčov pri stole a tiež zistiť aké karty môže mať súper. Dôližitá je tu reč tela a schopnosť hráčov blafovať. Hráč s najlepšou kombináciou kariet resp. ten, ktorý preblafuje ostatných vyhráva bank. Po rozdaní prebieba prvé kolo stávok. Malý a veľký blind sú povinné stávky, po nich nasledujú dobrovoľné stávky ostatných hráčov. Začína ten, kto sedí ako prvý za veľkým blindom na pozícii UTG. Má na výber 3 možnosti:
1. Dorovnať (call) – dorovná veľký blind
2. Zvýšiť (raise) – zvýši pôvodnú stávku (veľký blind)
3. Zložiť (fold) – zahodí svoje a ďalej v hre už vystupovať nebude
Ďalší hráč má rovnaké možnosti, ako predchádzajúci. V prípade, že hráč zvýšil, má tento možnosť znovuzvýšiť (re-raise). Takto to pokračuje až dovtedy, kým nie sú všetky stávky od hráčov v hre dorovnané. Ohľadne limitovania vkladov sú v pokri zaúžívané tieto varianty:
- bez limitu – ľubovoľne vysoké vklady
- limitované podľa doterajších vkladov – v každom kole licitácie možno doterajší vklad najviac zdvojnásobiť
- limitované – v každom kole licitácie možno zvýšiť najviac o dohodnutú sumu
Po prvom stávkovom kole díler na stôl vyloží tri karty, ktoré sú pre všetkých hráčov v hre spoločné a nazývajú sa flop. Stávkové kolo začína prvým hráčom naľavo od dílera, čiže hráčom na pozícii malý blind (ak nezložil karty ešte v prvom stávkovom kole – ak zložil, pokračuje najbližší hráč napravo od neho). Tento má nasledujúce možnosti: vsadiť (bet) alebo zdržať sa akcie (check) a teda nevsadiť, ale ani nezložiť karty. Ďalší hráči môžu taktiež vsadiť a zdržať sa akcie. Ak niektorý z hráčov vsadil, ďalší hráči môžu dorovnať, zvýšiť jeho vsadenie alebo svoje karty zložiť. Takto sa pokračuje až dovtedy, kým nie sú všetky stávky od hráčov v hre dorovnané. Po ukončení druhého kola stávok sa na stôl vyloží štvrtá karta nazývaná turn. Tretie kolo stávok sa uskutočňuje v takom istom poradí rovnakým spôsobom, ako kolo predchádzajúce. Po ukončení tretieho kola stávok sa na stôl vyloží piata karta nazývaná river. Štvrté kolo stávok prebieha rovnako ako tie predchádzajúce. Po uskutočnení akcií hráči postupne ukazujú svoje karty. Ten s najlepšou kombináciou resp. blafujúci hráč, ktorý oklame ostatných vyhráva celkový bank (pot). Ak majú viacerí hráči rovnakú kombináciu, bank je im rovnomerne rozdelený. Hra sa nemusí vždy dohrať až do štvrtého kola stávok. Ak sa v predchádzajúcich kolách nenájdu hráči, ktorí by dorovnali najvyššiu stávku, hra sa končí a bank získava hráč, ktorý vsadil najviac. Karty sa v tomto prípade nemusia ukázať.